Esta cazuela mediterránea de pavo lleva alcachofas, pasta fusilli, tomates secos y aceitunas Kalamata Lindsay® horneados en una salsa de tomate rojo y cubiertos con aceitunas negras picadas Lindsay®. Ingredientes sencillos y deliciosos en 30 minutos.
En una sartén, una cena fácil y al estilo cazuela para una fácil limpieza. Si te gustan los guisos tanto como a mí, prueba esto Cazuela de pollo Tetrazzini Cazuela de pavo con sobras o Cazuela cremosa de pollo con fideos .
Cazuela mediterránea de pavo
Las Aceitunas Lindsay son perfectas para cualquier ocasión y hacen que cada comida sea más memorable, ¡asegurando que no haya bocados aburridos!
Tanto si las sirve solas como si las añade a sus recetas favoritas, las Aceitunas Lindsay hacen que celebrar las grandes fiestas y «aceitar» los momentos intermedios sea más delicioso.
¿Qué tienen de especial las aceitunas Lindsay?
Durante más de 100 años, Lindsay ha llevado un sabor y una calidad incomparables a las mesas de las cocinas de todo Estados Unidos.
Esta empresa familiar de cuarta generación ofrece una amplia variedad de productos, desde las ricas y atrevidas aceitunas de Kalamata hasta las aceitunas negras maduras ecológicas, perfectas para las recetas favoritas de la familia y las nuevas aventuras culinarias.
¿Qué ingredientes necesito?
Coge estos ingredientes fáciles de encontrar que están al alcance de tu mano en tu tienda de comestibles local.
- Aceitunas negras picadas Lindsay®: añade textura y un rico sabor a nuez al plato.
- Pasta fusilli: una pasta en espiral a la que se adhieren fácilmente los alimentos; perfecta para una mezcla equilibrada de sabores.
- Turquía: Lo mejor son las sobras de pavo, pero también sirve cualquier tipo de carne.
- Tomates secos: añaden un sabor fresco al guiso.
- Alcachofas: escurrido y en capas.
- Aceitunas Kalamata Lindsay®: para un atrevido sabor mediterráneo
- Perejil: picado
- Albahaca: picado
- Sal y pimienta: al gusto
- Salsa marinara: añade un sabor salado a toda la mezcla.
- Queso mozzarella: derretido para un toque final cursi.
¿En qué se diferencian las Lindsay Naturals de otras aceitunas negras maduras?
Las aceitunas negras maduras contienen gluconato ferroso, una sal de hierro soluble en agua y estabilizador del color, que ayuda a mantener el color negro de las aceitunas.
El proceso de Lindsay Naturals no utiliza gluconato ferroso, lo que crea una aceituna de color marrón oscuro, en lugar del negro satinado oscuro.
Los Lindsay Naturals están enlatados en agua pura y sal marina. No contienen sabores artificiales, colorantes ni conservantes.
Cómo hacer cazuela mediterránea de pavo
Este sencillo plato no sólo es fácil de preparar en capas, sino que sólo se tarda 20 minutos en hornearlo.
Es la comida familiar perfecta para una noche ajetreada.
- Cocer la pasta: Precalentar el horno a 350 ° grados. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete y escurrirla.
- Añadir la pasta y los ingredientes juntos: Añade la pasta a un bol grande con el pavo, los tomates secos, las alcachofas, las aceitunas Kalamata, el perejil, la albahaca, sal y pimienta al gusto y la salsa marinara. Mezcle todo.
- Coloca los ingredientes en capas: En una fuente de 9×13 pon la mitad de la pasta en capas uniformes. Cubre con la mitad del queso. Poner encima el resto de la pasta. Ponga las aceitunas negras picadas. Cubra con el queso restante.
- Hornear durante 20-25 minutos: O hasta que el queso esté burbujeante y la cazuela esté bien caliente.
Preguntas frecuentes sobre las aceitunas Lindsay
¿Cuánto tiempo se conservan las Aceitunas Lindsay antes y después de abrirlas?
Nuestras aceitunas en lata son válidas durante cuatro años antes de su apertura y nuestras aceitunas en tarro son válidas durante tres años antes de su apertura. Para obtener la mejor calidad, le recomendamos que refrigere las aceitunas y las consuma en los 10 días siguientes a su apertura. Una vez abiertas las aceitunas, lo mejor es guardarlas en un recipiente no metálico, tapado y en salmuera para garantizar la mejor calidad.
¿Por qué hay huesos en las aceitunas etiquetadas como «sin hueso»?
Durante el proceso automatizado de deshuesado puede haber ocasiones en las que una aceituna se pase por alto debido a su textura más blanda y el hueso permanezca en su interior. Aunque esto puede ocurrir, no afecta a la calidad de sus aceitunas.
¿En qué se diferencian las aceitunas verdes maduras Lindsay Naturals de otras aceitunas verdes o negras?
A diferencia de sus primas españolas verdes ácidas y más parecidas a sus hermanas negras maduras, las aceitunas verdes maduras de Lindsay Naturals tienen un sabor único a nuez y mantequilla. No contienen gluconato ferroso y se conservan en agua y sal marina, ¡nada más!
¿Las Aceitunas Lindsay no contienen gluten ni caseína?
Sí, nuestras aceitunas no contienen gluten ni caseína. Nuestras aceitunas negras maduras contienen gluconato ferroso, que se utiliza para estabilizar el color. El gluconato ferroso proviene del maíz y no está relacionado con el gluten.
¿Qué tipo de sal se utiliza en las aceitunas negras maduras Lindsay?
La sal que utilizamos en nuestras aceitunas es sal marina secada en horno procedente de la bahía de San Francisco. No está yodada y se añade al agua utilizada para la salmuera. Esta sal no tiene yodo añadido como el que se encuentra en la sal de mesa. Nuestras aceitunas negras maduras contienen aproximadamente un 2,5% de sal.
¿Por qué no hay líquido en las aceitunas picadas Lindsay?
Las Aceitunas Picadas Lindsay están pensadas para que no contengan líquido, lo que permite un uso versátil en muchos tipos de platos diferentes.
Consejos para preparar la cazuela mediterránea de pavo
- Pasta: Cueza la pasta con antelación para que todo el plato se haga al mismo tiempo. Siéntase libre de sustituir su pasta favorita.
- Carne: ¿No tienes pavo? No pasa nada. Puedes probarlo con pollo o trozos de ternera.
- Aceitunas: Mezcla y combina tus aceitunas Lindsay favoritas con este plato para darle un toque diferente a este clásico guiso en cada ocasión.
Conservación de la cazuela mediterránea de pavo
- ¿Se puede preparar la Cazuela Mediterránea de Pavo con antelación? Sí, me encanta lo rápido que se prepara este guiso y se puede hacer con antelación para una noche ajetreada.
- ¿Se puede congelar la Cazuela Mediterránea de Pavo? Sí, simplemente cuece la pasta y pon los ingredientes en capas siguiendo las instrucciones. Hornea, deja enfriar y luego congela tu cazuela o congela tu cazuela justo antes de hornear. Se mantendrá en el congelador durante 1 mes.
- ¿Cómo se calienta la Cazuela Mediterránea de Pavo? Cuando esté listo para recalentar, simplemente colóquelo en el horno y hornéelo durante 45 minutos o hasta que se caliente.
Productos Lindsay Olive:
- Aceitunas negras maduras: Rebosantes de sabor y en tamaños que van del pequeño al colosal -incluidas picadas y en rodajas-, las Aceitunas Negras Lindsay satisfarán todos los paladares y realzarán cualquier receta. Rellenas, suaves y deliciosas, sus perfiles de sabor son perfectos para prácticamente cualquier cosa, desde ensaladas a pizzas, e incluso para los dedos.
- Aceitunas negras maduras ecológicas: La primera aceituna negra madura del mundo con certificación ecológica de la USDA se elabora con tres sencillos ingredientes: aceitunas, sal marina, agua… y nada más. Disfrute de los sabores suaves y a nuez de las aceitunas negras maduras ecológicas Lindsay en una variedad de tamaños, así como en rodajas – perfectas solas o para elevar cualquier plato.
- ¡Snack and Go!: Envasadas en cómodos vasos portátiles sin líquido, disfrute de los sabores premium de las aceitunas Lindsay sobre la marcha en cuatro deliciosas variedades: Aceitunas negras maduras sin hueso, Aceitunas negras maduras en rodajas, Manzanilla española rellena de pimiento y Kalamata griega sin hueso. ¡Ya sea en la escuela, en la oficina, en el coche o en el parque de béisbol, las aceitunas Lindsay Snack and Go! son el tentempié perfecto para padres y niños ocupados.
- Aceitunas especiales: Desde las ricas y atrevidas Kalamatas hasta las ácidas y sabrosas Manzanillas Rellenas de Pimiento, hay un tarro de aceitunas Lindsay para cada ocasión. Añada un toque de sabor a las salsas, sirva aperitivos para todos los gustos o termine un cóctel con la guarnición perfecta, la pequeña pero poderosa aceituna Lindsay no conoce límites.
Más guisos
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Ingredientes
- 3 tazas de pavo picado
- 1 libra de pasta fusilli
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 1 tarro de 7 onzas de aceitunas Lindsay sin hueso. Aceitunas Kalamata, picadas en trozos grandes
- sal y pimienta al gusto
- 1/3 taza de tomates secos (escurridos)
- 3 tazas de queso mozzarella
- 2 tazas de salsa marinara
- 1 lata de 4,25 onzas de aceitunas negras picadas Lindsay
- 1 lata de 14 onzas de alcachofas escurridas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Enjuáguela y escúrrala. Añada la pasta a un bol grande con el pavo, los tomates secos, las alcachofas, las aceitunas Kalamata, el perejil, la albahaca, sal y pimienta al gusto y la salsa marinara. Mezcle todo.
- En una fuente de 9x13 poner la mitad de la pasta. Cubra con la mitad del queso. Ponga el resto de la pasta encima. Ponga encima las aceitunas negras picadas. Cubra con el queso restante. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y la cazuela esté bien caliente.