¡Es una base de alfredo cremoso, pero con las especias fiesta ranch añadido que hizo absolutamente increíble! Todo este guiso era perfecto.
Tuvimos un Halloween maravilloso. ¡El tiempo aquí en Utah era hermoso! Este ha sido el primer año que recuerdo que ha hecho calor y no hemos necesitado chaquetas. Hemos tenido algunos Halloween con nieve. Disfruté mucho yendo de casa en casa con mis hijos. Nos encanta donde vivimos. En nuestro vecindario había una bruja que preparaba cerveza de raíz, un vecino que hacía algodón de azúcar y casas que regalaban refrescos y caramelos. Nos lo pasamos genial. Espero que vosotros también.
Ahora vamos al meollo de esta cazuela. (Dicho en mi mejor voz de Nacho Libre.) Tienes que hacer esta cazuela inmediatamente para tu familia. ¡Mi familia dijo que este era el mejor guiso que he hecho hasta la fecha! Mi hijo incluso probó un bocado y me suplicó que no le hiciera una foto. Ni siquiera puedo describir la deliciosa salsa. ¡Es una base de alfredo cremoso, pero con las especias fiesta ranch añadido que hizo absolutamente increíble! Todo este guiso era perfecto. Desde la cremosa salsa fiesta ranchera, hasta el queso derretido por encima, ¡y todo lo demás! Santo cielo. ¡Vas a tener que probarlo por ti mismo!
Ingredientes
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 lata de 15 oz de alubias negras, escurridas y enjuagadas
- 2 tazas de pollo cocido cortado en dados (unas 3 pechugas de pollo)
- 1 caja de 16 oz de pasta Penne
- 4 onzas de queso crema
- Cebollas verdes en rodajas
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 pinta de nata para montar
- Tomates en dados
- 1 paquete de Hidden Valley Fiesta Ranch Dips Mix
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados. Prepare un molde para hornear de 9x13 pulgadas y rocíelo con aceite en aerosol. Ponga a un lado.
- Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrala.
- En un cazo mediano, añadir la nata para montar y el queso crema. Calentar a fuego medio removiendo hasta que el queso crema se haya derretido. Añada el queso parmesano rallado. Añada el paquete de rancho fiesta.
- En un bol grande, añadir la pasta escurrida y la salsa. Mezcle los fideos hasta que estén cubiertos. Añada el pollo y las judías negras. Vierta la mezcla en el molde preparado. Cubrir con queso mozzarella. Hornear durante 20-25 minutos hasta que esté caliente y la parte superior esté burbujeante. Añade los ingredientes opcionales.