Cuando se acercan las fiestas, no puedes dejar de preparar esta cazuela de judías verdes en olla de cocción lenta con un mínimo de ingredientes. Con cebollas fritas cocinadas por dentro y por encima, ¡está fuera de este mundo de sabor!
Una receta que no puede faltar en los meses más fríos es la cazuela de judías verdes. Crecí con ella y es una receta de la que no me canso, podría comerla durante días.
No creo que la cazuela sea sólo para las fiestas, nos gusta hacerla como comida o guarnición para cualquier día de la semana. En esta casa no se puede rechazar.
Esta Cazuela de Judías Verdes en Olla de Cocción Lenta es la forma en que la he estado preparando desde hace muchos años, es una receta que puedo preparar por la mañana y estar lista para cuando estemos listos para comer.
Nos encanta usar nuestra olla de cocción lenta durante todo el año, y esta receta resulta ser una de las que más nos gustan para las fiestas y sólo por razones personales de la cena.
No creo que realmente tenga que haber una razón para no disfrutar de esta cazuela en cualquier momento. Es fácil, tiene un mínimo de ingredientes y el sabor es literalmente increíble.
Nuestro secreto es cocinar algunas de las cebollas fritas francesas en la cazuela, luego añadir más a la parte superior para obtener ese delicioso sabor en todo el asunto.
Una de mis cosas favoritas es la cebolla frita. Ahora bien, si usted no es un fan de cebolla frita, no se preocupe usted puede absolutamente dejarlos fuera. ¡Yo, por el contrario, puedo comerlos por la bolsa!
Algunas de nuestras otras recetas de guarniciones favoritas que tenemos en nuestro sitio incluyen: Puré de patatas Crockpot , Cazuela de brócoli con queso y Champiñones cremosos al ajillo con beicon .
POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:
- Los ingredientes básicos de la despensa ayudan a preparar este plato rápidamente.
- Esta receta sirve para una multitud.
- Puede cocinarlo a fuego bajo o alto según el tiempo que necesite.
INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA AL FINAL):
Judías verdes
Crema de champiñones
Cebollas fritas
Leche entera
Queso parmesano
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Condimento italiano
Pimienta
Perejil, opcional
CÓMO HACER CAZUELA DE JUDÍAS VERDES EN SLOW COOKER, PASO A PASO:
- En una olla de cocción lenta de 6-8 cuartos, mezcla las judías verdes, la crema de champiñones, la mitad de las cebollas fritas, la leche, el parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento italiano y la pimienta negra.
- Mézclelo todo bien. Asegúrese de mezclar bien.
- Tapar y cocer a fuego fuerte durante 2 horas o a fuego lento durante 5 horas.
- Remover bien y añadir el resto de las cebollas fritas.
- Cocer a fuego fuerte durante 30 minutos más o a fuego lento durante 1 hora.
- Decorar con perejil opcional, servir inmediatamente.
¿PUEDO HORNEAR ESTO EN SU LUGAR?
Sí, si quieres seguir el camino tradicional puedes hornearlo en lugar de cocinarlo a fuego lento. Lo que tendrás que hacer es seguir los pasos y colocar todo en una fuente de horno grande.
Usted querrá hornear a 350 grados F durante unos 30-45 minutos o hasta que todo esté caliente y burbujeante. Agregue las cebollas restantes y vuelva a colocar en el horno durante otros 5-10 minutos hasta que estén doradas.
¿PUEDO UTILIZAR OTRA SOPA?
Si no te gusta la crema de champiñones, puedes utilizar otras sopas. Algunas otras que usamos son crema de apio, crema de pollo o incluso sopa de queso cheddar.
Hay muchas opciones en cuanto a la sopa que puedes usar, así que no sientas que te la estás perdiendo porque nuestra preferencia para esta Cazuela de Judías Verdes en Cocción Lenta es la crema de champiñones.
¿SIRVEN LAS JUDÍAS VERDES CONGELADAS?
Sí, puede utilizar judías verdes congeladas para esta receta. Deberás descongelarlas lo máximo posible antes de añadirlas a la olla de cocción lenta.
CÓMO ALMACENAR:
Esta receta puede guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico donde se conservará hasta 2-3 días. Volver a calentar en el microondas hasta que esté bien caliente.
No recomiendo congelar las sobras.
CONSEJOS Y TRUCOS:
- Puedes utilizar judías verdes congeladas para esta receta, sólo asegúrate de descongelarlas antes.
- No solemos usar judías verdes frescas, pero si lo haces asegúrate de cocinarlas un poco más a fuego alto, unas 3 horas.
- Esto hace un lote grande, se puede reducir a la mitad si lo desea.
- Es una forma estupenda de preparar este guiso para las fiestas y ahorrar espacio en el horno.
- Si no le gusta la cebolla frita, puede prescindir de ella.
- Puede permanecer caliente hasta 3 horas.
Si está buscando una guarnición súper sencilla y fácil para las fiestas o simplemente porque sí, ¡entonces tiene que preparar mi Cazuela de judías verdes en olla de cocción lenta!
Si te gusta esta receta puede que también te guste:
Ingredientes
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 latas de 10,5 onzas de crema de champiñones
- Perejil fresco picado para adornar (opcional)
- ½ cucharadita de condimento italiano seco
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 6 onzas de cebollas fritas (divididas)
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ⅔ taza de leche entera
- 5 latas de 14,5 onzas de judías verdes (escurridas)
Instrucciones
- En una olla de cocción lenta de 6-8 cuartos, mezcla las judías verdes, la crema de champiñones, la mitad de las cebollas fritas, la leche, el parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento italiano y la pimienta negra.
- Mézclelo todo bien. Asegúrese de mezclar bien.
- Tapar y cocer a fuego fuerte durante 2 horas o a fuego lento durante 5 horas.
- Remover bien y añadir el resto de las cebollas fritas.
- Cocer a fuego fuerte durante 30 minutos más o a fuego lento durante 1 hora.
- Decorar con perejil opcional, servir inmediatamente.