Saluda a esta deliciosa guarnición de Acción de Gracias (o de cualquier otro día). Esta cremosa y suave cazuela de boniatos con cobertura streusel es muy fácil. Seguro que te encantará para el banquete navideño.
Aunque mis últimas celebraciones de Acción de Gracias han sido en casa, solía viajar con regularidad para la mejor fiesta de comida abundante del año. Como nunca he acudido con las manos vacías a esta fiesta, necesitaba cocinar un plato delicioso que fuera fácil de transportar y que satisficiera a una multitud hambrienta.
Este plato de boniato no sólo es una deliciosa combinación de salado, dulce y un poco picante, sino que se puede preparar con un día de antelación. Combina a la perfección con cualquier carne y verdura asadas, pero especialmente bien con un pavo de Acción de Gracias y todos los guarniciones tradicionales.
Simplemente hierve los boniatos troceados en una olla grande y, a continuación, bátelos hasta obtener una masa esponjosa y cremosa. Todo lo que necesitas para conseguir unas patatas batidas perfectas es leche evaporada, azúcar moreno, mantequilla, sal y algunas especias otoñales esenciales. Mi combinación favorita con batatas es McCormick canela , nuez moscada y un poco de pimienta de cayena para darle un toque de sabor. Además, no se puede olvidar el pure vanilla extract para una fragancia fabulosa
¿Quieres saber el secreto del toque final perfecto? Coloca el puré de boniato en una fuente de horno grande y cúbrelo con un streusel de azúcar moreno y nueces. Es una cobertura dorada y crujiente que apenas requiere esfuerzo. No se necesitan malvaviscos.
Ya sea que esté horneando esta guarnición de camote para las fiestas o para una cena especial entre semana, le garantizo que le encantará.
