Este Cazuela de arroz con boniato es una deliciosa versión de un viejo clásico. Cremoso, dulce y fácil de doblar. Es una guarnición fácil y perfecta para las reuniones navideñas.
Antes de realizar este Cazuela de arroz con boniato Nunca se me había ocurrido cocinar el arroz en un zumo de frutas, pero añade un elemento de sabor totalmente nuevo al plato. ¡Estaría delicioso preparado con zumo de manzana, azúcar moreno y nueces o pacanas para el desayuno! A mis hijos y a mí nos encanta desayunar arroz (con un poco de azúcar y una palmadita de mantequilla) con tostadas de canela.
Me encanta la textura que el arroz añade a este clásico de Acción de Gracias.
Cazuela de arroz con boniato
Esta cazuela de arroz con boniato es una deliciosa versión de un viejo clásico. Cremoso, dulce y fácil de doblar. Es una guarnición fácil y perfecta para las reuniones navideñas.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo total
30 min.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco Minute® (sin cocer)
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 tazas de malvaviscos en miniatura
- 5 oz de leche evaporada
- 8 oz de piña triturada en zumo natural (escurrir y reservar el zumo)
- Lata de 15 oz de boniatos (escurridos)
- 1 huevo (ligeramente batido)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Mida el zumo de piña reservado y añada agua suficiente para obtener 1 taza de líquido.
- Prepare el arroz según las instrucciones del paquete (utilizando 1 taza de arroz crudo y 1 taza de líquido).
- Mezclar bien la piña, el arroz cocido, el huevo, la leche, los boniatos y la canela en un bol grande.
- Extender la mezcla en una fuente de horno de 2 cuartos y cubrir con malvaviscos.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que los malvaviscos empiecen a dorarse.
Composição
Porción: 1 ración Calorías: 260kcal Carbohidratos: 54g Ardillas: 5g Grasas: 2g Grasas saturadas: 1g Colesterol: 34mg Sodio: 96mg Fibra: 3g Azúcar: 25g
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