Hola, soy Tiffany de Creme de la Crumb y quiero compartir una receta con todos los amantes de la calabaza. Os va a encantar, creedme, ¡tiene caramelo y chocolate! ¿Lo veis? Te lo dije. Te encanta.
¡Mira todo ese caramelo pegajoso! Me encanta. Me encanta la calabaza (¿a quién no?) y me gusta especialmente el sabor a caramelo con la adición de chocolate, por lo que estas barras traen lo mejor de todo en una deliciosa barra. Son demasiado fáciles de hacer, lo que significa que mis pantalones de chándal XL de vacaciones están haciendo una aparición temprana este año… uh oh….. ¡Pero merece la pena!
Adaptado de Dos guisantes y su vaina
Pastelitos de caramelo y calabaza
¡Mira todo ese caramelo pegajoso! ¡Me encanta!
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo total
40 min.
Ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina
- 1/4 de taza de nata espesa
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita de sal
- opcional: caramelo adicional (pacanas)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de pepitas de chocolate semidulce
- 15 caramelos (sin envolver (como los de Kraft))
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 2 huevos
- 12 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1 taza de azúcar moreno
Instrucciones
- Mezclar la mantequilla y el azúcar. Añadir la calabaza, los huevos y la vainilla.
- En otro bol, bata la harina, la canela, la especia de pastel de calabaza, el bicarbonato y la sal.
- Añadir los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar las pepitas de chocolate. Extender la mitad de la masa en un molde engrasado de 9x13 pulgadas.
- En un bol apto para microondas, calentar en microondas el caramelo y la nata espesa, removiendo cada 20 segundos, hasta que quede suave. Vierta el caramelo en el molde.
- Deje caer cucharadas de la masa restante sobre el caramelo. Utilice un cuchillo o una espátula para extender suavemente la masa sobre el caramelo. No pasa nada si algunas partes del caramelo no están completamente cubiertas.
- Hornear a 350 durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga casi limpio. Dejar enfriar antes de cortar las barritas. Cubra con más caramelo y nueces si lo desea. ¡Que aproveche!
Composição
Calorías: 407kcal Carbohidratos: 51g Ardillas: 5g Grasas: 21g Grasas saturadas: 12g Colesterol: 66mg Sodio: 222mg Fibra: 2g Azúcar: 32g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.