Los Brownies Slow Cooker son riquísimos y están hechos en la olla de cocción lenta.
Es lunes. Y creo que los brownies están en orden.
¿Sabías que puedes hacer brownies en tu olla de cocción lenta? En serio. Justo ahí, en tu querida olla de cocción lenta. La clave para conseguir los bordes agradables y masticables – pero no demasiado hecho – y el centro super fudgy es utilizar un dispositivo de alta tecnología llamado un collar de aluminio …
¡Ja! Te pillé. Es literalmente lo contrario de la alta tecnología. Coge unas cuantas hojas grandes de papel de aluminio de tu cajón, dóblalas y presiónalas contra los lados de tu olla de cocción lenta para hacer un anillo.
¡Tachán!
Los compartí con mi padre, el mayor amante del chocolate, y prácticamente los devoró. Me envió tres mensajes de texto esa semana para decirme que estaba saboreando hasta el último trozo. Son taaaan deliciosos y realmente no puedo superar el hecho de que se hacen en la olla de cocción lenta.
Brownies de olla lenta. Este mundo es. impresionante .
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla
- 1 ½ tazas de pepitas de chocolate semidulce
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 ¼ tazas de harina
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ¾ cucharadita de levadura en polvo
- opcional: 1 taza de pepitas de chocolate semidulce
Instrucciones
- En primer lugar, utiliza papel de aluminio para hacer un "cuello" dentro de la olla de cocción lenta de 6 cuartos. Esto evitará que los bordes de los brownies se quemen mientras el centro termina de hornearse. No hay una manera perfecta de hacer esto - sólo tiene que utilizar unas cuantas hojas de papel de aluminio, doblado varias veces, y la línea en el interior de su olla de cocción lenta. (Ver foto en el post).
- Una vez que tenga el interior forrado con un aro de papel de aluminio, rocíe todo el interior con spray antiadherente. Coloca una hoja de papel de pergamino en el fondo, dentro del aro de papel de aluminio. (Ver foto)
- En un bol pequeño, bata la harina, el cacao, la levadura en polvo y la sal. Reservar.
- Poner la mantequilla y el chocolate en un bol mediano apto para microondas y calentar en incrementos de 30 segundos, removiendo después de cada uno, hasta que el chocolate esté derretido y suave. Añadir el azúcar y mezclar bien. Incorporar los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir la mezcla de harina y las pepitas de chocolate y remover hasta que se mezclen (no mezclar en exceso). Pasa la masa a la olla de cocción lenta.
- Tapa y cocina a fuego lento durante 3 horas. Destapar, apagar la olla de cocción lenta y dejar enfriar durante 1 hora. Sacar (retirando el pergamino) y dejar que se asiente completamente antes de cortar en barras y servir.