Los Brownies de Mantequilla de Cacahuete sin harina más crujientes, masticables e increíblemente ricos que jamás hayas preparado.
Lo que pasa es que tengo que tener ganas de mantequilla de cacahuete. Parece que ni siquiera pienso en ella durante unas semanas y, de repente, ¡necesito mantequilla de cacahuete!
Es un poco loco.
Y suele ser un antojo muy específico de mantequilla de cacahuete cuando ataca. No lo es, oh hey realmente podría hacer con una mantequilla de maní algo hoy …
No. Es más bien, um necesito un sándwich de mantequilla de maní y jalea con cheetos en este instante o seguramente moriré.
Sí, eso suena bastante bien. Y para que conste no es cheetos en mi sandwich, es cheetos con mi sándwich. Como en, un bocado de sándwich y luego pop un cheeto en muy rápido. No lo critiques hasta que lo pruebes, gente de helado + patatas fritas. (bleh!)
Y otras veces es más como oh lo que no haría por una taza de mantequilla de maní . Uno. Una taza de mantequilla de maní Reeses.
Esta semana era un brownie de mantequilla de cacahuete. Pero tenía que ser superdulce, con caramelo, con chocolate y rociado con una delicia extra. Puntos extra si es sin harina.
Oh heyyyyyy. . .
Incluso si no eres una persona PB, ¿cómo diablos puedes rechazar eso? ^^^^
Si te gusta mucho la mantequilla de cacahuete (para desayunar, comer y cenar, ya sabes quién eres), no tengas miedo de untar un poco más (o mucho más…) por encima.
Como en ….
Qué opina la gente sobre estos Brownies de mantequilla de cacahuete sin harina
«¡Vaya, no bromeabas! ¡Estos brownies están riquísimos! He estado totalmente anhelando un brownie decadente y estos han estado en mi lista de ‘debe hacer’ desde hace un tiempo. Los hice esta noche y no hace falta decir que mi antojo de chocolate ha sido totalmente satisfecho!!!» – Tracy
«Mi nueva receta favorita de brownie. Salió absolutamente perfecto. Muchas gracias por compartir esta excelente receta». – Carol
«Estaban deliciosos, gracias por compartir la receta. Tuvimos invitados a cenar que no podían tomar gluten. Me alegro mucho de haber encontrado esta receta en Pinterest. Los comimos con helado de vainilla así que no les puse glaseado. La próxima vez probablemente les pondría menos cacao. Estaban un poco demasiado ricos y amargos. Así que, ¡tan buenos! Incluso mi hijo, que dice que es alérgico a la mantequilla de cacahuete, aunque no lo es, sólo le disgusta, no se cansó de comer estos brownies. Qué rico». – Kristen
«¡He hecho esto dos veces y es increíble! Mis compañeros de trabajo se lo comen como si pasara de moda!!!» – Kelly
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla de cacahuete
- ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- 2 tazas de pepitas de chocolate semidulce
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 4 huevos
- ½ taza de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de pepitas de chocolate semidulce
- 1 cucharada de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados. Forrar un molde de 8x8 pulgadas con papel de aluminio o pergamino y engrasar con spray antiadherente.
- Derretir la mantequilla, 2 tazas de pepitas de chocolate y 1/2 taza de mantequilla de cacahuete en un bol apto para microondas a 1/2 potencia durante 2 minutos. Remover hasta obtener una mezcla homogénea (volver a poner en el microondas otros 20 segundos cada vez hasta que esté completamente derretida y homogénea).
- Añadir la mezcla de chocolate a un bol grande. Añadir los huevos, el azúcar, el cacao en polvo, la vainilla y la sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Transfiera la mezcla al molde preparado y hornee durante 30-40 minutos hasta que cuaje y al insertar un palillo, éste salga casi limpio. Dejar enfriar completamente.
- Una vez que los brownies se hayan enfriado, derrite el 1/4 de taza restante de pepitas de chocolate y 1/4 de taza de mantequilla de cacahuete en un bol apto para microondas a 1/2 potencia durante 1 minuto aproximadamente o hasta que puedas removerlo sin problemas. Rocíe sobre los brownies enfriados. Mételo en el frigorífico unos 10 minutos para que se endurezca. Cortar en barras y servir.