Jugosas, tiernas y saladas. Brochetas a la parrilla con salsa de soja pegajosa y chile dulce, pollo, pimientos, cebollas rojas y piña fresca. Sirve con arroz blanco o tal cual para una opción fácil y deliciosa baja en carbohidratos. Una forma divertida de darle un toque especial a las cenas entre semana. Marinar los ingredientes con un día de antelación para una cena lista en menos de 10 minutos.
Últimamente, hemos tenido unas cuantas olas de calor veraniegas aquí en Nueva Inglaterra. Por eso, ¡digo que es hora de mantener el calor fuera de la cocina!
Mi parrilla de confianza ha sido un caballo de batalla para los filetes chisporrotear, mazorca de maíz, pollo a la parrilla tierna, y mucho más. ¿Tomar una cerveza y preparar la cena mientras suena la música y juegan los niños? No hay nada mejor.
De lejos, mi plato favorito a la parrilla han sido estos brochetas de pollo dulces y saladas ¡! Me encanta apilar pimientos frescos, cebollas rojas, pollo y piña jugosa en brochetas para la cena. Combinado con un adobo pegajoso de ajo, soja y chile dulce Cada bocado está lleno de ternura y de delicioso sabor. Nos encanta cambiar la cena con nuevos sabores y mantenerlo ligero, fácil y fresco. Esto es más que perfecto para eso.
Te encantará lo fáciles que son estas Brochetas de Pollo Hawaiano con Chili Dulce, y lo versátiles que son los ingredientes que puedes utilizar.
Sigue leyendo para ver la colorida y deliciosa receta, las sustituciones de ingredientes y más fotos para chuparse los dedos. Además, consejos para hornear estas brochetas, si no tienes parrilla ¡!
¿Listo para preparar tus propias brochetas de pollo hawaiano con chile dulce?
– Añadir picado pollo, pimientos, cebollas y trozos de piña en un bol grande. Reservar.
– En un cazo pequeño a fuego medio, bata azúcar moreno, salsa de soja, salsa de chile dulce, ajo, sal y pimienta . Hervir a fuego lento.
– En un bol pequeño, bata agua y maicena . Incorporar lentamente a la mezcla. Remover hasta que burbujee y espese. Retire del fuego y reserve 1/4 de taza de la salsa para más tarde.
– Vierta la salsa sobre el pollo y las verduras. Deje marinar durante 30 minutos.
– Cuando esté listo para cocinar, ensarte el pollo, los pimientos, las cebollas y la piña en las brochetas. Colócalas en una fuente y precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
– Cocinar 3-4 minutos por cada lado, hasta que el pollo y las verduras estén tiernos. Retire de la parrilla y unte con la salsa reservada. Rocíe con cebollino fresco o cebolletas si lo desea.
– Sírvelo caliente y ¡buen provecho!
Siga leyendo para ver la lista completa de ingredientes y la receta.
¿Quieres cambiar los ingredientes? Prueba estas ideas:
– Carne: Salchicha ahumada, filete picado, gambas enteras, lomo picado, salchicha italiana, cordero, salchicha de pollo
– Vegetables: Mazorca de maíz picada, calabacín, patatas picadas, champiñones, cebollas amarillas, tomates cherry, calabaza, zanahorias, brécol, coles de Bruselas, berenjenas.
– Condimentos y hierbas: ¿No encuentras salsa de chile dulce? Puedes sustituirla por zumo de piña. Para darle un sabor diferente, sustituye la marinada por condimento italiano, condimento cajún, condimento griego o un aliño seco para barbacoa. Recuerda añadir un poco de aceite, que ayuda a que el adobo se distribuya uniformemente y evita que los ingredientes se resequen.
¿Quieres más cenas frescas y rápidas entre semana? ¡Pruébalas!
– Salmón con mantequilla de miel y ajo y verduras en papel de aluminio
– Brochetas de pollo a la barbacoa, pimiento y piña
– Pollo asado al romero con pimientos y patatas
– Boniatos rellenos de pollo a la barbacoa con 3 ingredientes
– Salchichas, pimientos y patatas asados en una sartén
– Brochetas de pollo al pesto y tomate a la parrilla
– Solomillo de cerdo a la barbacoa con patatas fritas de boniato
– Orzo griego en una sartén con tomates y queso feta
– Chuletas de cerdo hawaianas con piña a la parrilla
Consejo «Keep It Easy»: Trocea los ingredientes con antelación, viértelos en la marinada y refrigéralos en un recipiente. Cuando estés listo para cocinar, ensarta los ingredientes en brochetas ligeramente aceitadas (recomiendo brochetas de metal, no de madera) y asa las brochetas en rejillas súper calientes. ️🔥 ¡Bam! Tienes una comida casera fácil lista en 10 minutos.
Nos encanta servir estas brochetas con arroz esponjoso caliente, fideos o quinoa.
Aunque se trata de una comida divertida y veraniega, se puede preparar en cualquier época del año. ¿No quieres asar? Esto también se hornea muy bien en una sartén. Extender todos los ingredientes en una sartén grande, pop en a 400 grados F, y hornear durante 30 minutos.
¡Voilà! La cena está lista y deliciosa.
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