Unas brochetas de fruta fresca y colorida con un cremoso dip de yogur y miel de vainilla son perfectas para picar algo sano y para las fiestas de primavera.
Si hay algo que este bebé me tiene deseando constantemente es fruta, fruta y más fruta. Las bayas frescas, los cítricos jugosos y el precioso kiwi verde son mi adicción… y no quiero dejarlo. Intentaron hacerme ir a rehabilitación de frambuesas, y dije noooooo no no .
Así que, ¿qué mejor manera de saciarme de fruta y celebrar el Día de San Patricio que con un pequeño arco iris comestible?
Acompañadas de un cremoso dip de yogur con miel y vainilla, estas brochetas de fruta son un tentempié sano y delicioso… ¡y además superfácil! Para darle un toque picante, añade media cucharadita de canela a la salsa. ¿Necesitas un poco de color por encima? Decóralos con hojas de menta o unas cuantas bayas más.
Para las brochetas, pon tus frutas favoritas. Cualquier cosa que te guste o que esté de temporada es una buena opción. En lugar de frambuesas, prueba con fresas. Cambia la naranja por trozos de melón o el kiwi por uvas verdes. Da rienda suelta a tu creatividad.
Para cumpleaños, duchas y cualquier evento primaveral o veraniego, estas brochetas de frutas arco iris son el aperitivo perfecto. Son frescas y ligeras, fáciles de hacer en el último momento y adorablemente coloridas.
También se puede utilizar con manzanas, plátanos y fresas troceados. Si quieres que sea un poco más dulce, añade un poco de azúcar moreno. ¿Quieres una salsa más sabrosa para un plato de verduras? Mezcla el yogur con un paquete de condimento Ranch o tu salsa picante favorita.