Los BLT son deliciosos, pero este BLT Club Sandwich es increíble. Tocino crujiente, pechuga de pavo asada al horno en lonchas finas y cubierta con todos los ingredientes, se asan a la plancha hasta que el pan esté crujiente y dorado.
Bacon + Tomate + Lechuga = BLT
BLT + Pavo + Mayo + Cebolla Roja + Queso = Un BLT Club Sandwich.
Es una matemática bastante sencilla y deliciosa.
Cuando era niña, era más bien un sándwich BL, ya que no me gustaban mucho los tomates. Ahora lo lleno de cualquier verdura fresca que cae en mis manos, ¡cuanto más grueso sea el sándwich, mejor!
Para este sándwich me gusta usar algún tipo de pan de panadería o masa madre. Por supuesto, se puede tostar como en las charcuterías y restaurantes, pero ¿por qué no hacerlo a la plancha? Al hacerlo a la plancha, el pan queda dorado y crujiente, pero no se te rompe la boca ni te deja las encías en carne viva. Odio eso.
Ya sea para comer o cenar, este sándwich no está completo sin un crujiente y jugoso pepinillo eneldo y unas patatas fritas saladas, y regado con una limonada helada.
Este es mi tipo de comida. Rápida… Fácil… Clásica.
Para hacer estos BLT Club Sandwich necesitará:
- pan
- bacon
- lechuga
- tomate
- queso
- cebolla
- pavo
La mercancía. También vas a necesitar mantequilla y mayonesa. Y una plancha 🙂 .
Coge dos rebanadas de pan y ábrelas como un libro para que vuelvan a coincidir cuando prepares el bocadillo.
Unta ambos lados con mayonesa, si es lo tuyo. Puede ser más o menos espesa. Yo soy de untar poco… A Pat le gusta untar mucho.
Vuelva a juntar las rebanadas y unte ambos lados exteriores con una fina capa de mantequilla.
Vuelva a abrirlos y coloque la parte exterior, untada con mantequilla, sobre la plancha caliente.
Ahora viene la parte divertida…
Cubra una de las rebanadas con queso y todo el tocino que desee.
Cubra con un par de lonchas de pavo. Si te sobra pavo fresco, úsalo… ¡oh cielos!
Tomato…
Cebolla roja…
Lechuga…
A continuación, coloque la otra mitad a la plancha encima de la mitad con todos los ingredientes.
¿Alguna vez te has preguntado qué aspecto tiene mi cocina mientras escribo en el blog? Un caos organizado. Esa es la mejor manera de explicarlo: ¡todo dispuesto sobre la mesa de mi cocina! ¿Dónde nos comimos los bocadillos?
No en la mesa de la cocina, eso seguro.
Mmmmm hmmmmm.
Está bueno. Es muy bueno.
Un sándwich tan clásico… y un bocado tan delicioso… sin las dolorosas encías.
¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta de BLT Club Sandwich, ¡házmelo saber! ¡Haz una foto y etiquétame en Twitter o Instagram!
Ingredientes
- 8 rodajas de tomate
- 8 rebanadas de pan de masa madre
- mayonesa (al gusto)
- 8 lonchas de fiambre de pavo
- 4 cucharadas de mantequilla (para untar el pan)
- 4 lonchas de queso
- 12 lonchas de bacon (cocido)
- 4 trozos de lechuga
- cebolla roja (cortada en rodajas finas)
Instrucciones
- Calentar una plancha grande a 375°.
- Sacar dos rebanadas de pan y abrir como un libro. Unta el interior del pan con mayonesa y vuelve a cerrar.
- Unte el exterior de las rebanadas con mantequilla y colóquelas con el lado de la mantequilla hacia abajo en la plancha. En una rebanada, coloque una loncha de queso, unos trozos de beicon cocido y dos trozos de pavo. Cubra con dos rodajas de tomate, un poco de cebolla roja y un trozo de lechuga.
- Déjelo en la plancha hasta que la parte inferior y superior estén doradas y crujientes. Coloque una rebanada de pan a la plancha encima del sándwich, córtelo por la mitad y sírvalo.