Nachos cargados de carne que saben como una enchilada y están cargados con todos tus ingredientes mexicanos favoritos. Seguro que le encantarán a todo el mundo.
Estoy muy emocionada de formar parte del concurso de nachos de la NFL de Frito-Lay. Cuando se pusieron en contacto conmigo para que participara, no lo dudé. Estoy obsesionada con TOSTITOS® Original Restaurant Style Tortilla Chips. Las uso con cada salsa que hago. Así que cuando me pidieron que hiciera unos nachos para la temporada de fútbol, ¡no podía esperar a crear algo increíble!
La temporada de fútbol es para mí una relación de amor-odio. Pierdo a mi marido por los partidos de fútbol, pero yo preparo deliciosos aperitivos y comida de fútbol. Los aperitivos y las recetas de los días de partido son tan tradicionales como los cánticos del equipo y las camisetas de la suerte. Los nachos son una comida de fútbol estupenda. Pueden alimentar a mucha gente y son increíbles. Así que cuando pensé en una receta única quería algo que estuviera cargado con todas mis cosas favoritas. Entonces se me ocurrió que me encantan las enchiladas. ¿Por qué no hacer unos nachos que te den todos los sabores increíbles de una enchilada en cada bocado?
Le presento los Nachos de Enchilada con Carne… ¡le dejarán boquiabierto!
Permítanme desglosar estos nachos para usted. Una base de salsa de enchilada roja cargada con todas mis cosas favoritas en una enchilada. Tomates en cubitos, maíz, aceitunas y frijoles negros. Justo cuando piensas que no puede ser mejor, lo cargas con queso y tus ingredientes favoritos para enchiladas. Aguacate, crema agria, cilantro… las posibilidades son infinitas. ¿Cómo no te van a gustar? Simplemente no puedes.
Dale vida a la fiesta y a las tradiciones del día de partido esta temporada con los productos de la marca TOSTITOS® y las patatas fritas RUFFLES® Original Potato Chips. EnTOSTITOSTortilla frita original estilo restauranteson la clave del éxito de estos nachos. No sólo complementan a la perfección los ingredientes de los nachos enchilados, sino que se mantienen crujientes y no se rompen. Cada vez que coges una patata frita se llena de todo lo delicioso que hay dentro de estos nachos. Fueron el éxito de nuestro partido de fútbol el sábado y se acabaron en cuestión de minutos. ¡Todo el mundo no podía tener suficiente! Muestre su orgullo por el equipo celebrando y haciendo que los Snacks Favoritos de América formen parte de su tradición.
Me gustaría poder describirte todas las delicias que contienen estos nachos, pero no puedo. Así que tendréis que probarlos vosotros mismos.
Gracias a Frito-Lay por patrocinar esta entrada del blog. Todas las opiniones expresadas son 100% mías.
Ingredientes
- 1 lata de alubias negras (15 onzas, enjuagadas y escurridas)
- 1 lata de tomates cortados en dados (14 1/2 onzas, escurridos)
- cebolla verde (picada)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 2 tazas de queso cheddar
- 1 libra de carne picada
- cilantro (picado)
- 1 lata de aceitunas en rodajas (3 onzas)
- 1 lata de maíz (15 onzas)
- 1 lata de salsa roja para enchiladas (15 onzas )
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Avocado (diced)
- 1 bolsa de TOSTITOS® Original Restaurant Style Tortilla Chips (13 onzas)
- nata agria
Instrucciones
- En una sartén grande, cocine la carne picada y la cebolla hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla esté tierna. Escurrir.
- Añade la salsa roja para enchiladas, los frijoles negros, los tomates cortados en dados, el maíz y las aceitunas. Lleva la mezcla a ebullición y cuece a fuego medio durante 3-5 minutos o hasta que la salsa empiece a espesar. Añada 1 taza de queso cheddar y remueva hasta que se derrita.
- Para montar los nachos Pon la mitad de los TOSTITOS Original Restaurant Style Tortilla Chips en el fondo de un plato grande. Pon encima la mitad de la salsa de carne. Espolvorear con ½ taza de queso. Repite las capas.
- Añada los ingredientes que desee y ¡a disfrutar!