En estos sencillos batidos de moca y java, el helado de café se mezcla con cacao, café, leche y una pizca de canela para obtener un sabroso batido.
Ha hecho calor. Demasiado. El mero hecho de sentarme en los partidos de softball de mi hija me hace sudar la gota gorda, sobre todo cuando hace treinta grados.
En días tan calurosos como estos, me apetece un batido helado.
Lo que me hizo pensar… Café + Batido.
Originalmente quería llamar a estos batidos JaMocha, pero como uno de mis mejores amigos Amanda (Hiiieeeee Amanda!!) Señaló cada tan ah, legalmente (?) Que podría estar violando algún tipo de ley de marcas por lo que no podría querer llamar a esto después de un batido de Arby.
Así que le dije, bien Mo-java será. Y entonces se rió de mí. No podría decir si ella pensó que yo era super gracioso ono. Dicho esto, he decidido no complicarme y he optado por Mocha-Java… me parece lo más adecuado.
Para hacer estos batidos de Java Mocha necesitará:
- helado de café
- proceso holandés del cacao
- canela
- café
- leche entera
Necesitas helado de café. Nooo, no he hecho mi propio helado de café y lo he congelado en un recipiente de Breyers. Lo que pasa es que me encanta su helado y todavía no lo he replicado. Pero estoy en ello.
Se necesitan unas 2 tazas. Yo añado cucharadas grandes hasta que queda bien. No tiene que ser perfecto.
A continuación, añada media cucharada de cacao holandés. Su sabor es mucho más suave que el del cacao en polvo y se utiliza sobre todo en bebidas, como el cacao caliente.
A continuación, añadir la leche entera.
Añadir el café enfriado. Nota al margen: Esta foto me hace desear fuentes para beber café. Amén.
Ponle una tapa y enciéndelo.
Mételo en un vaso. Yo hice el mío grande, y no me arrepiento.
Tengo dos tipos de chicas. Una que me roba las últimas gotas de café que quedan y otra que ni siquiera se acerca a probarlo. Pues bien, cuando se enteraron de que iba a hacer batidos, las dos acabaron en nanosegundos, listas y dispuestas a ofrecer sus servicios como probadoras. Antes de que me diera cuenta, sus batidos de moca y java se habían acabado. Fue una doble victoria y ambos me dieron el visto bueno.
¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta, ¡házmelo saber! ¡Haz una foto y etiquétame en twitter o instagram!
