He utilizado helados de muchas formas distintas: Sándwiches de helado, flotadores , nachos de postre y pasteles . ¿Cómo iba a dejar pasar la oportunidad de preparar un batido? Eso es lo que pensé.
Un bocado en mi cremoso, de ensueño Helado vegano de pastel de calabaza y supe que estaba destinado a cosas mayores.
Así que cuando recibí una invitación para hacer una receta de Qué dulce es comer baby shower virtual, sabía que esto era justo lo que necesitaba. A Jessica le gustan las cosas exageradas, sabrosas y al borde de lo cutre (no te preocupes, Jessica, esta vez me beberé tu ración de bourbon).
¿Qué hace que este batido sea de mala calidad? BOURBON, baby. Mucho bourbon.
Mi primera idea fue hacer un helado flotante con sidra de manzana o cerveza de calabaza, pero la sidra es demasiado dulce y la cerveza no es lo mío. Así que John sugirió un batido usando bourbon. BOOM. Una idea millonaria. Hace que este batido sea TAN sabroso.
Por eso mantengo a este tipo cerca. Por no mencionar, ¿dónde estaría yo sin mi modelo manual a tiempo parcial ? Da-da-dang, mira esas curvas.
Este batido es todo lo que esperaba que fuera:
Cremoso
Frío
Mega calabaza
Super dulce
Sutilmente especiado
Grueso
Delicioso
& Quiero más
Y como siempre, sencillo. Sólo 5 ingredientes y menos de 5 minutos. Cúbrelo con nata montada de coco y listo.
Espero que disfruten de este batido. Es mi nuevo capricho favorito de calabaza. Y tengo un montón de calabaza bondad pasando ahora mismo (exposiciones A, B y C).
Ingredientes
- Nata montada de coco
- 4-5 cucharadas de helado vegano de calabaza
- 1/2 cucharadita de cada una de especias para pastel de calabaza + canela molida
- 1 1/2 cucharadas de bourbon
- 3-4 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla ((opcional))
Instrucciones
- Añadir todos los ingredientes excepto la nata montada de coco a una batidora y batir hasta que quede cremoso y suave. Añadir más leche de almendras para diluir y más helado para espesar. Probar y ajustar los sabores según sea necesario.
- Dividir en 2 (según la receta original // ajustar si se modifica el tamaño del lote) vasos pequeños y cubrir con nata montada de coco y especias de pastel de calabaza adicionales.