15 minutos o menos

Batido verde de coco y clementina

Ya es oficial.
Estamos en la playa.
En algún lugar de México.
Para toda la semana.
Escapando con éxito del lúgubre invierno del Noroeste.
¿Podemos alegrarnos por ello?

Las vacaciones eran muy necesarias, sobre todo después de una mudanza al otro lado del país, un fin de año bastante estresante y bajos niveles de vitamina D. Vale, no puedo confirmar esto último, pero vamos, vivimos en Oregón. Aquí el sol brilla durante 3 horas al día y necesitábamos pasar un buen rato en la playa.

También hemos necesitado mucha vitamina C y alimentos brillantes y alegres que nos ayuden a llegar a la primavera. ¿A alguien le pasa lo mismo? Si es así, tenemos la solución: Este Batido de coco y clementina con 5 ingredientes que es perfectamente dulce, cremosa y mega refrescante.

Lo bueno de un batido, por supuesto, es que coges lo que sea de temporada, lo metes en la batidora y ¡a esperar lo mejor!

Así es como surgió este batido. Tengo una seria obsesión con la leche de coco en estos días. Añádele unas preciosas clementinas de invierno, un puñado de mis verduras favoritas y ¡tachán! Un batido mágico.

Esta pequeña joya es perfecta para combatir la depresión invernal. Lo es:

Súper verde
Repleto de vitaminas y nutrientes que refuerzan el sistema inmunitario
Perfectamente dulce
Cremoso
Fresco
No demasiado dulce
& Una especie de sueño

Me encanta este tipo de batido junto con algo un poco más sustancioso, como un revuelto de tofu , patatas de desayuno o tostadas con hummus . Pero también sería una gran bebida post-entrenamiento con la adición de su proteína en polvo favorita. Ya sabes, para los músculos enormes que todos queremos en secreto (sí, incluso tú, Rhonda).

Batido verde de coco y clementina
4.19 de 16 vota
Refrescante batido verde de 5 ingredientes con clementinas, leche de coco, verduras y plátano congelado. Sano, sencillo y saciante.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Batido verde de coco y clementina

Ingredientes

  • 4-5 clementinas medianas ((peladas, sin la mayoría de los hilos))
  • 1/2 taza de leche de coco light (se puede sustituir por otra leche no láctea con resultados variados)
  • 3-4 cubitos de hielo
  • 1 puñado grande de verduras ((me encantan las espinacas))
  • 2-3 hojas de menta fresca o cilantro ((opcional))
  • 1 plátano maduro ((previamente cortado en rodajas y congelado))

Instrucciones

  • Añadir todos los ingredientes a una batidora y batir hasta que quede cremoso y suave. Ajusta el sabor según sea necesario, añadiendo más plátano para endulzar, hielo para espesar y hierbas para darle un toque terroso.

Composição

Porción: 1 batidos Calorías: 182kcal Carbohidratos: 40g Ardillas: 3.4g Grasas: 3.3g Grasas saturadas: 2.9g Sodio: 40mg Fibra: 3.6g Azúcar: 29g
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.