¡Hola, fans de Recipe Critic!
Soy Jennie, la autora y pastelera de The Messy Baker. Estoy sustituyendo a Alyssa mientras se toma un pequeño descanso del blog para pasar tiempo con su creciente familia.
Espero que os gusten los batidos, porque eso es lo que traigo hoy a la fiesta. He combinado dos de mis ingredientes veraniegos favoritos, el coco y las fresas, para crear un batido espeso y tropical que es a la vez sano y goloso.
Mis mañanas son siempre ajetreadas. Me levanto tarde de la cama, me tomo mi tiempo en la ducha y, en general, voy dando vueltas por la casa hasta que estoy a tope y corriendo para salir por la puerta.
Nunca me salto el desayuno… y quiero decir nunca. Es el combustible que necesito para pasar el día. Aunque no tengo tiempo de preparar una tortilla, siempre me aseguro de tener algo portátil que pueda comer sobre la marcha.
Este batido de fresa y coco se prepara en menos de 5 minutos y se puede devorar fácilmente sobre la marcha.
Llené la licuadora de fresas, yogur griego con sabor a coco, leche de coco, coco tostado, avena, harina de linaza y medio plátano congelado para obtener esa textura espesa y cremosa que todos anhelan en un batido. Si quieres un aporte extra de proteínas, puedes añadir una cucharada de proteína en polvo a tu batido.
Este batido puede ser saludable, pero sabe como si estuvieras sorbiendo un batido.
Ingredientes
- 1 cucharadita de harina de linaza (opcional)
- plátano congelado (la mitad)
- 5 fresas (frescas o congeladas)
- 2 cucharadas de avena pasada de moda
- 2 cucharadas de coco tostado
- 1 taza de 5,3 onzas de yogur griego con sabor a coco
- ¼ taza de leche de coco
Instrucciones
- Ponga todos los ingredientes en el bol de la batidora. Pulse hasta obtener una mezcla homogénea. Sírvalo inmediatamente.
- Rinde 1 batido (8 onzas)