Un batido cremoso de arándanos rápido y sano, perfecto para las calurosas tardes de verano.
Annnnnnd estamos de vuelta. Ufff. Después de un largo y muy necesario descanso este fin de semana, estamos de vuelta a los batidos, tacos y magdalenas. Oh hombre, no debería haber dicho eso. ¿Dónde hay una magdalena de chocolate cuando la necesitas?
Una de las cosas que más me gustan del verano son las bayas. Fresas, moras y esos preciosos arándanos. Y mis dos formas preferidas de comerlos son apilados sobre una montaña de yogur griego o en un batido fresco y cremoso.
En un caluroso día de verano no hay nada que satisfaga y refresque tanto como un batido. En este caso, un batido de arándanos. Bien cremoso y con el ingrediente secreto: ¡aguacates! Los aguacates son saludables, ¿verdad? Y eso me hace sentir personalmente un poco mejor cuando tomo un batido para desayunar.
Ingredientes
- 1 avocado (diced)
- 1-2 tazas de leche o agua ((yo usé leche de almendras))
- 6 onzas de yogur griego de arándanos ((aproximadamente ½ taza))
- ⅛ cucharadita de vainilla
- ½ taza de hielo
- 2 tazas de arándanos congelados
- edulcorante al gusto
Instrucciones
- Añadir 1 taza de leche y el resto de ingredientes a una batidora. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir leche 1/4 de taza cada vez hasta obtener la consistencia deseada.