Hola, soy Jenn, de Eat Cake For Dinner. ¿Puedes creer que Acción de Gracias es en sólo 15 días??? Lo sé, y mañana es Navidad. Ja – eso es lo que parece – el tiempo pasa volando. ¿Has planeado ya tu comida? Si necesitas una buena receta de panecillos, estos Cloud Like Crescents eran fáciles, mantecosos y deliciosos y esta Sweet Potato Casserole es irresistible.
Acción de Gracias no es Acción de Gracias sin algún tipo de Tarta de Crema de Plátano. Es mi tarta favorita de todos los tiempos. A pesar de que es muy fácil de hacer, por lo general sólo puedo disfrutar de ella una vez al año, PERO me veo haciendo estas barras durante todo el año.
A mi familia le encantaron todas y cada una de las capas de estas deliciosas barritas. Obleas Nilla, queso crema, plátanos, pudín, cobertura batida y caramelo se combinan en un delicioso postre. Si quieres probar algo diferente este año, prueba a servir estas barritas en lugar de tarta.
Ingredientes
- 2 paquetes de 3,4 onzas de pudin instantáneo de vainilla
- cobertura de helado de caramelo
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema, ablandado
- 1 tarrina de 8 oz. de crema batida congelada, descongelada
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/4 c. de mantequilla sin sal (derretida)
- 3 c. de leche fría
- 3 plátanos grandes (en rodajas)
- 45 galletas Nilla Wafers (finamente trituradas (alrededor de 1 1/2 tazas))
Instrucciones
- Mezclar las migas de barquillo con la mantequilla derretida y remover hasta que las migas estén cubiertas de mantequilla. Presione las migas en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Refrigerar hasta el momento de usar. Refrigerar la corteza la endurece y ayuda a que se pegue.
- Batir el queso crema y el azúcar en un bol mediano hasta que quede suave. Incorpore 1 1/2 tazas de cobertura batida. Repartir uniformemente sobre la corteza fría. Cubra con plátanos en rodajas. A continuación, bata la mezcla de pudin y la leche durante dos minutos hasta que espese ligeramente. Extiéndalo sobre los plátanos. Cubra con el resto de la cobertura batida y extiéndala con cuidado de forma uniforme.
- Refrigerar durante 3 horas antes de cortar. Rocíe con la cobertura de caramelo antes de servir. Nota: Para facilitar la extracción, forre el molde con papel pergamino antes de presionar en la corteza, con un ligero voladizo, por lo que puede levantar las barras de la sartén para cortar y servir.