Bares

Barritas de mantequilla de cacahuete rellenas

En estas Fudgy Peanut Butter Bars, el cremoso ganache de chocolate rellena una base de mantequilla de cacahuete para conseguir un delicioso manjar.

Para mi hermana.

Te estoy haciendo un regalo.

Porque eres muy guapa,

Y siempre me haces reír.

Porque compartíamos ropa en el instituto.

Y me pintaste los dedos de los pies cuando estaba embarazada de 13 meses 😉 .

Porque te quiero, hermana que te ha hecho una delicia.

Feliz cumpleaños, mi hermosa y sabia hermana mayor Julie.

¡Te quiero! 🙂

De acuerdo. Permítanme desglosar para usted en estas barras. ESTAS SON. YUM.

En primer lugar, esta receta se me ocurrió como una barrita de mantequilla de cacahuete. La corteza es como el dulce de leche con algunos cacahuetes dispersos para un poco de textura y delicioso.

Entonces pensé en el ganache… ¿quién no sueña con chocolate fundido? Este postre no es demasiado dulce y es la combinación perfecta de mantequilla de cacahuete y chocolate.

Me encantan estas barras. Hablando de matrimonio…

Para Hacer Estas Fudy Barras de Mantequilla de Cacahuete Base Usted necesitará:

  • mantequilla
  • azúcar moreno
  • azúcar granulado
  • bicarbonato sódico
  • polvo
  • sal kosher
  • vainilla ambos
  • mantequilla de cacahuete cremosa y crujiente
  • harina común sin blanquear

PARA EL GANACHE:

  • 4 onzas de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de nata espesa

A continuación, engrasa y forra un molde de 8×8 con papel pergamino.

A continuación, en el bol de la batidora, mida y añada la mantequilla, la mantequilla de cacahuete, el azúcar moreno claro y el azúcar granulado en un bol grande de la batidora.

A continuación, añada una cucharadita de extracto puro de vainilla.

A continuación, mezclar hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.

A continuación, medir y añadir la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo, la mitad de la harina. Mezclar y añadir el resto de la harina.

A continuación, seguir mezclando hasta que se incorpore toda la harina, raspando también por los lados.

A continuación, vierte la masa de mantequilla de cacahuete en el molde preparado.

A continuación, con ayuda de una espátula, extiéndalo uniformemente y presione con los dedos para aplanarlo un poco.

A continuación, hornea la masa en un horno precalentado a 350° durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Como esta masa no lleva huevo, si introduces un probador y sale con un poco de masa, no pasa nada. Recuerda que se supone que fudgy ¡!

Por último, deje que las barras se enfríen completamente en el molde sobre una rejilla.

Una vez que las barritas se hayan enfriado, será el momento de hacer el ganache. Para hacerlo, necesitas chocolate semidulce y nata espesa.

¿Qué es el ganache?

El ganache es una salsa, glaseado o glaseado sedoso hecho de chocolate y nata espesa.

Picar el chocolate en trozos pequeños.

Y colóquelo en un bol mediano.

A continuación, vierta la nata en un cazo pequeño, déjela hervir a fuego lento y, después, retírela rápidamente del fuego y viértala sobre el chocolate troceado.

Déjalo reposar para que el chocolate se ablande.

Luego remueve. Despacio. No quieres que le entre aire.

Dejar reposar el ganache hasta que esté espeso pero vertible.

Verter en el centro de las barras.

Incline la sartén para cubrir uniformemente. Enfríe durante aproximadamente una hora.

Corta.

¡Y a disfrutar! Estas barritas son deliciosas. Mi hermana fue tan amable de dejarme llevar un par de sus barritas de cumpleaños para que las probáramos mis chicas y yo. No sé si podría ser tan generosa 😉 .

Estoy enamorada de su textura y de su sabor. ¡No puedo esperar para hacer estos para mi marido … que va a amar a amar a amar a ellos y usted también lo hará!

¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta de barritas de mantequilla de cacahuete, ¡házmelo saber! Hazme una foto y etiquétame en Twitter o Instagram.

Barritas de mantequilla de cacahuete rellenas
5 de 4 vota
Una base de mantequilla de cacahuete cubierta con ganache de chocolate es una delicia deliciosa.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo total
45 min.
Barritas de mantequilla de cacahuete rellenas

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar granulado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete suave
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete crujiente
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1½ tazas de harina común sin blanquear
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 4 onzas de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de nata espesa
  • 1 taza de azúcar moreno claro
  • 1 cucharadita de sal kosher

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350° y engrasar y forrar un molde cuadrado de 8x8.
  • Mezclar la mantequilla, la mantequilla de cacahuete, el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema ligera.
  • Añadir el resto de ingredientes por tandas y mezclar bien hasta que estén totalmente combinados. Repartir uniformemente la masa de mantequilla de cacahuete en el molde. Meter en el horno precalentado durante 20-25 min.
  • Dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
  • Corte el chocolate en trozos pequeños y colóquelo en un bol mediano. Lleve la nata espesa a ebullición, retírela inmediatamente del fuego y viértala sobre el chocolate troceado. Dejar reposar para ablandar el chocolate. Batir lentamente la nata caliente y el chocolate hasta que el chocolate se haya incorporado completamente a la nata.
  • Para terminar las barras: Dejar reposar el ganache durante 5 minutos hasta que tenga una consistencia ligeramente más espesa. Verter sobre las barras de mantequilla de cacahuete enfriadas. Incline el molde para extender el ganache y, a continuación, póngalo a enfriar en el frigorífico hasta que el ganache esté cuajado. Cortar y servir.

Composição

Porción: 1 g Calorías: 383kcal Carbohidratos: 36g Ardillas: 6g Grasas: 25g Grasas saturadas: 12g Colesterol: 41mg Sodio: 326mg Fibra: 2g Azúcar: 24g Grasas trans: 1g Grasas insaturadas: 11g
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

Barritas de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete sin Horno! | Reese's

Barritas de Caramelo y chocolate con cacahuetes / Chocolate and Caramel Bars with peanuts.

DATILES RELLENOS DE MANTEQUILLA DE MANÍ SIN LÁCTEOS