Las barritas de granola caseras, crujientes y masticables, son muy fáciles de hacer, más sanas que las compradas en la tienda y perfectas como tentempié para llevar. Todo lo que necesitas es un puñado de productos básicos de la despensa, pero siéntete libre de ser creativo con mezclas como frutos secos y semillas.
Cuando se me ocurrió una barrita de granola fácil de preparar, me costó mucho encontrar una receta que no contuviera un batiburrillo de ingredientes difíciles de encontrar. Siento decir que el germen de trigo, la pasta de dátiles y las semillas de cáñamo no son habituales en mis armarios. Así que, ¿por qué no inspirarme en la clásica despensa americana? Quería algo que te inspirara a coger ingredientes que ya tienes, para poder preparar barritas de granola rápidamente (y deliciosamente).
Al fin y al cabo, ¿quién no toma avena, azúcar, mantequilla y un poco de azúcar moreno? Estas barritas de granola doradas son muy fáciles de hacer, muy sanas y una deliciosa solución para los momentos de «picoteo». En el trabajo, en la escuela, en el escritorio o como tentempié después de cenar. Casi siempre encuentro una en mi bolso, ¡ya que las cojo todo el tiempo!
… Sobre todo porque, como mi pequeño, soy culpable de hambriento -ness.
¿Quieres saber cuál es el secreto para ser feliz merendando? Combina un poco de mantequilla, azúcar moreno y miel en un cazo pequeño. Estás haciendo un poco de caramelo que ayuda a que las barritas de granola se peguen entre sí y adquieran la forma perfecta. Pero no te preocupes, es así que fácil. Cuando esté burbujeante, añade la vainilla. Le da un sabor profundo y rico y hace que tu cocina huela uh-mazing.
Viértelo en la mezcla de avena y cereales de arroz crujiente y remueve, remueve y remueve. Añade las pepitas de chocolate. La parte favorita de todos los niños, naturalmente. Presiona la mezcla con firmeza (usando esos fuertes músculos para remover) sobre una bandeja para hornear y ¡voilá! Listo. Enfríalas en el frigorífico durante al menos 1 hora y, a continuación, córtalas en deliciosas barritas de granola para picar entre horas.
Están llenos de un dulce y crujiente sabor casero que te va a encantar.
