Las barritas de caramelo sin hornear son el capricho rápido perfecto para el verano. Esta receta fácil está hecha con malvaviscos, copos de maíz, coco y trocitos de caramelo.
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Barritas de caramelo sin hornear
Hemos disfrutado de muchos potlucks, barbacoas de verano y picnics últimamente, y déjame decirte por qué este es el perfecto postre para llevar en esas ocasiones:
En primer lugar, es tan fácil de hacer que tus hijos podrían hacerlos, ¡o al menos ayudar! Los ingredientes y el proceso son sencillos y baratos. En segundo lugar, ¡puedes hacerlos con antelación!
Me gusta envolver cada una de las barritas en un trozo de papel de plástico y servirlas en una cesta para que los asistentes a la fiesta puedan coger fácilmente una para disfrutarla. Se conservan tiernas y deliciosas durante 2-3 días, bien envueltas en papel de plástico.
Cómo hacer Barritas de caramelo sin hornear:
- Añadir los cereales, los malvaviscos, las chispas de caramelo y el coco tostado en un bol grande.
- Derretir mantequilla y los malvaviscos en un cazo; añada las chispas de caramelo.
- Para sobre el bol con los cereales y remover para cubrir.
- Pulse en un molde para hornear de 13×9 pulgadas con papel pergamino y espolvorear copos de coco por encima.
- Genial antes de sacarlas de la sartén y cortarlas en barritas .
¿Cómo puedo prepararlas con antelación?
Estas barritas de cereales pueden prepararse con 1-2 días de antelación. Para obtener mejores resultados, córtalas, envuélvelas individualmente y guárdalas en un recipiente hermético.
Formas de adaptar esta receta:
- Cambia los cereales (rice krispies, crushed chex, bran flakes, special k)
- Cambia las patatas fritas (chocolate, mantequilla de cacahuete, chocolate blanco)
- Añade nueces, M&M’s o craisins
Almacenamiento y congelación:
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Ingredientes
- 1 taza de coco tostado
- paquete de 10 onzas de chips de caramelo
- Bolsa de 16 onzas de malvaviscos en miniatura (unas 8 tazas, divididas)
- 1/2 taza de mantequilla
- 8 tazas de copos de maíz
Instrucciones
- Forre un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con papel pergamino, dejando un saliente en dos lados.
- Añadir a un bol grande: cereales, 1 taza de malvaviscos, 1 taza de chips de caramelo, coco tostado (reservar un puñado para espolvorear por encima de las barritas terminadas, si se desea).
- Poner la mantequilla en un cazo grande a fuego medio. Cuando esté casi derretida, añadir el resto de los malvaviscos y remover bien para cubrirlos con la mantequilla. Cocine, removiendo constantemente, hasta que se derritan casi por completo. Retire del fuego y añada la taza restante de chispas de caramelo. Remover bien hasta que quede suave y, trabajando rápidamente, verter sobre el bol con cereales y remover para cubrir.
- Verter la mezcla en el molde preparado y presionar hasta formar una capa uniforme. Si lo desea, espolvoree copos de coco por encima. Dejar enfriar unos minutos antes de cortar las barritas.
- Para obtener mejores resultados, guarde las barritas envueltas individualmente en papel de plástico durante un máximo de 2 días.