Bares

Barritas de caramelo y almendra

Las Chewy Almond Toffee Bars son un giro en capas de las clásicas barritas mágicas. Son deliciosas y fáciles de hacer.

Si te gustan las almendras, te ENCANTARÁN las galletas de almendras, las almendras garrapiñadas y las magdalenas de cerezas y almendras. Estas Barritas de Almendra y Caramelo son un sueño para los amantes de las almendras.

¡¡¡un nuevo postre que nos ENCANTA!!!

Estas barritas de caramelo de almendra están tan buenas que tuvimos que repetirlas dos días después (¡no es broma!). Son parecidas a las barritas mágicas, pero en mi opinión, ¡saben mucho mejor! Son masticables, suaves y pegajosas y son bastante fáciles de hacer.

Si te apetecen unas barritas que no sean Pan Chewies (Cookie Bars) o brownies, entonces esta receta es la que debes probar.

Si te gustan las típicas Barritas Mágicas, seguro que te encantarán estas Barritas de Almendra y Toffee. Son una gran combinación de avena y chocolate y toffee y todo lo delicioso que puedas imaginar. No estaba bromeando cuando dije que las hicimos con dos días de diferencia la semana pasada – ¡¡¡LOL!!! Y déjenme decirles – que fue genial porque la semana pasada fue estresante y estas bellezas proporcionado un poco de consuelo 😉.

Cómo hacer barritas de caramelo de almendra

PREP. Forra tu molde cuadrado de 8″ x 8″ con papel pergamino. Rocíe el papel de pergamino con aceite en aerosol. Precalienta el horno a 350 grados.

CRUST. Mezclar las migas de galleta graham, la avena y la sal en un bol. Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta que esté todo bien combinado. Presione la mezcla en el fondo del molde.

CAPA. Espolvorear la capa inferior con trocitos de toffee. A continuación, espolvorear trocitos de chocolate sobre los trocitos de caramelo. Por último, espolvorear las almendras sobre los trocitos de chocolate.

HORNEA. Verter leche condensada azucarada por encima. Hornear durante 30 -32 minutos.

ENFRIAR Y SERVIR. Deje enfriar durante varias horas. Servir y DISFRUTAR.

Recetas

Trocitos de caramelo: Lo más fácil es encontrar trocitos de toffee ya picados en la sección de repostería. Si en tu supermercado no los tienen, puedes picar una barrita de caramelo Heath o Hacer tu propio Toffee para cortar.

Leche condensada azucarada no es lo mismo que la leche evaporada, así que asegúrate de comprar el tipo correcto. Si lo desea, puede hacer un sustituto bastante bueno de un par de maneras:

  • Una forma es utilizar leche evaporada. Combine 1 ½ tazas de azúcar y 12 onzas de leche evaporada a una cacerola. Lleve la mezcla a ebullición, cocine hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se espese ligeramente.
  • Otra forma es utilizar 4 tazas de leche en polvo en seco. Vierta 1 taza de agua hirviendo en una batidora. Añada ¼ de taza de mantequilla o margarina y 2 tazas de azúcar blanco. Mezcle hasta obtener una masa homogénea. Añada 1 taza de leche en polvo y mezcle. Repita la operación con cada taza restante. Guarde la mezcla en el refrigerador. 1 ⅓ taza de esta mezcla casera equivale a 14 onzas de leche condensada azucarada enlatada.

Avena : La Old Fashioned Oats y la Rolled Oats son lo mismo. La avena rápida es un copo de avena cortado en trozos más pequeños. Se pueden utilizar en lugar de la avena tradicional, pero darán una textura ligeramente diferente a la barra.

Variaciones

E Para cambiar el sabor, basta con cambiar el tipo de caramelo que se utiliza.

He utilizado chips de chocolate con leche para esta receta y me ENCANTA, pero puedes utilizar:

  • chocolate blanco
  • chocolate negro
  • mantequilla de cacahuete
  • chips de canela

Consejos de almacenamiento

M Hágalas uno o dos días antes de su evento y seguir sabiendo muy bien. TIENDA en un recipiente hermético. Añadir un trozo de pan blanco en el recipiente ayudará a conservarlos. Mientras estén bien tapados, durarán bastante tiempo. Pueden conservarse a temperatura ambiente o en el frigorífico.

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