Acción de Gracias

Barritas de calabaza

Los Pumpkin Roll Bars son todo lo que te gusta de un rollito de calabaza ¡sin todo el trabajo duro! Perfecta calabaza especiada y húmeda con un centro de crema de queso. ¡Su nuevo postre favorito del otoño!

Estas barritas de calabaza han sido una de las recetas de otoño favoritas del blog. Han estado aquí desde el principio del blog y ya era hora de un cambio de imagen. Además son mi postre favorito de otoño así que necesitaba probarlas y seguir asegurándome de que son mis favoritas 😉 .

Me encantan estas barras porque saben igual que un rollo de calabaza sin todo el trabajo duro. Nunca he intentado hacer un rollo de calabaza, está en mi lista de deseos, ¡pero parece tanto trabajo! ¡Estas barras de rollo de calabaza son mucho más fáciles y tienen todas las cosas que te gustan de un rollo de calabaza en el interior!

La parte de calabaza es absolutamente increíble. Está perfectamente especiada y húmeda. Y el centro de queso crema es la mejor parte de todo. Creo que la calabaza y el queso crema siempre deberían ir juntos. La calabaza especiada y el queso crema ácido son la combinación perfecta.

¡Este es un postre de otoño fácil y delicioso que tienes que probar! ¡Verás rápidamente por qué es mi favorito!

Barritas de calabaza
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¡Sorprendentes barritas de calabaza sin todo el trabajo duro!
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Tiempo total
50 min.
Barritas de calabaza

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de taza de agua
  • 8 onzas de queso crema (ablandado)
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina común
  • 1/4 taza de azúcar granulado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 lata de 15 oz. de calabaza
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulado
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 huevo grande

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • En un bol, con una batidora eléctrica a velocidad media, batir la mantequilla y 1 1/2 tazas de azúcar hasta que quede suave. Bata los 2 huevos, la calabaza, 1 cucharadita de vainilla y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En un bol aparte, mezclar la harina, la canela, el clavo, el jengibre, la nuez moscada, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal; añadir los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mantequilla y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En un bol, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata el queso crema, 1 huevo, 1/4 de taza de azúcar y ½ cucharadita de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Extender uniformemente la mezcla de queso crema sobre la masa de calabaza. Vierta el resto de la masa de calabaza sobre la de queso crema y distribúyala lo más uniformemente posible. Utilice un cuchillo de mesa para mezclar el queso crema y la capa superior de masa de calabaza.
  • Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el centro de la masa de calabaza se mueva al tocarlo. Dejar enfriar completamente en el molde y cortar en barritas.

Composição

Calorías: 323kcal Carbohidratos: 46g Ardillas: 5g Grasas: 13g Grasas saturadas: 8g Colesterol: 77mg Sodio: 218mg Fibra: 1g Azúcar: 30g Porción: 1 ración
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