4 de julio

Barritas Kerplunky

Deliciosos blondies de mantequilla dorada rellenos de Snickers y Rolos, cubiertos con una capa de galletas de chocolate. ¡Estas barras son INSANELY yummy!

¿Qué tal el 4 de julio? ¿Comiste montones de deliciosas barbacoas veraniegas y 4thde julio? Hicimos una barbacoa con la familia de mi marido la noche anterior al 4 de julio.thporque nos fuimos con mi familia a la cabaña el resto del fin de semana. He comido demasiado en …. los últimos días. Todo empezó con los sándwiches de pollo a la barbacoa que comimos con la familia de mi marido. La salsa barbacoa casera más la ensalada crujiente es tan bueno. Ah, y esas galletas rojas, blancas y azules. Yumm-o.

Cuando vamos a la cabaña, la mitad de nuestras actividades se centran en cosas al aire libre. La otra mitad la pasamos comiendo. No, en serio. Cuando mi madre empaca comida para la cabaña, empaca para alimentar a un ejército. Así es como lo hace todo, muy exagerado, más vale prevenir que curar, y todo sobre las opciones. ¿Y si no todo el mundo quiere pizza congelada para cenar? ¿Qué pasa si algunas personas quieren pavo y jamón en sus sándwiches en lugar de pollo y pastrami? Cuatro tipos de salsa, 7 tipos de patatas fritas. Refrescos de todo tipo, además de dos marcas de zumo de naranja y leche desnatada y al 2%. Para dos días, gente, dos días.

Pero mi madre es una cocinera buenísima. La ayudé a preparar nuestras cenas de papel de aluminio el día antes del viaje. ¿Has probado las cenas de papel de aluminio? Creo que algunas personas también las llaman cenas de televisión, pero yo siempre relaciono las «cenas de televisión» con esas cenas congeladas en bandejas de plástico que se calientan en el microondas. Si no has probado una cena de papel de aluminio, te lo estás perdiendo. Básicamente pones carne de hamburguesa, patatas y verduras en un trozo grande de papel de aluminio, lo envuelves y lo cocinas al fuego. Técnicamente se puede hacer en el horno o en la parrilla, pero es mejor en una hoguera porque se consigue ese sabor ahumado insuperable.

Esta vez mi madre hizo un par con pollo que estaban increíblemente deliciosas, creo que la próxima vez optaré por el pollo en lugar de la hamburguesa. Y mi favorito es cuando las patatas se ennegrecen un poco. Normalmente no me gusta la comida quemada (mi hermana loca ama toda su comida quemada – puaj) pero me encanta un poco de carbón en mis patatas y calabacín en una cena de papel de aluminio. Mmmmm.

Vale, ¿y estas barras? WOAH. Hoooooold todo, dejar lo que estés haciendo, cancelar todos sus planes y hacer estos brownies. En serio, no puedes vivir otro momento sin ellos en tu vida. Empiezan con un fondo denso de blondie de mantequilla marrón, relleno de barritas de caramelo Snickers y Rolos de caramelo pegajoso. Increíble, ¿verdad? Pero espera, eso no es todo, hay más. Cubre todo eso con una capa de galletas con pepitas de chocolate. Diga whaaa ¡?! Sí. Esto está sucediendo aquí y ahora. Ahora vamos, empieza con estos bebés, tu mente está a punto de ser soplado . Ah, y el nombre, ¿Barritas Kerplunky? Ni idea. Eso es sólo lo que vino a mi mente cuando hice estos. Y cuando les des el primer mordisco, lo entenderás.

Barritas Kerplunky
Deliciosos blondies de mantequilla dorada rellenos de Snickers y Rolos, cubiertos con una capa de galletas con pepitas de chocolate. ¡Las barras son INSANELY yummy!
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
45 min.
Tiempo total
60 min.
Barritas Kerplunky

Ingredientes

  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de rolos (sin envolver)
  • 1 ⅛ tazas de harina
  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de pepitas de chocolate
  • 2 tazas de azúcar moreno
  • 12 snickers tamaño snack (cada uno cortado por la mitad)
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 huevos
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • ½ taza de mantequilla (ablandada)
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ⅔ taza de azúcar moreno

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375ºC. Forre un molde para hornear de 9x9 pulgadas con papel de aluminio y engráselo con aceite en aerosol. En un bol mediano, bata la harina, la levadura en polvo y la sal.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola mediana. Cocer a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que la mantequilla adquiera un color dorado/ámbar. Añadir la mantequilla derretida a un bol grande y añadir el azúcar moreno. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que se integren.
  • Esparza la mezcla en el fondo del molde preparado. Presione suavemente los caramelos y los snickers troceados sobre la masa. Hornee durante 25-30 minutos hasta que al insertar un palillo, éste salga casi limpio.
  • Mientras se hornea la capa de blondie, preparar la capa de galletas. En un bol mediano, combinar el azúcar y la mantequilla y mezclar hasta que quede esponjoso. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta que quede suave.
  • En otro bol, mezclar la harina, la sal y el bicarbonato y batir. Añada los ingredientes secos a los húmedos y mézclelos hasta obtener una mezcla homogénea. Añada las pepitas de chocolate. Cubrir y enfriar hasta que la capa de blondie termine de hornearse.
  • Cuando la capa de blondie esté lista, sácala del horno. Deje caer cucharadas de masa de galletas sobre la capa de blondie hasta que quede cubierta de masa de galletas. Vuelva a meter el molde en el horno y hornee otros 10-12 minutos hasta que la capa de galletas esté cuajada y ligeramente dorada. Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar en barras. Guardar en un recipiente hermético hasta 1 semana.

Composição

Calorías: 643kcal Carbohidratos: 115g Ardillas: 10g Grasas: 16g Grasas saturadas: 6g Grasas trans: 1g Colesterol: 52mg Sodio: 459mg Fibra: 2g Azúcar: 83g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

Barritas Crunch - Recetas de Postres Nestlé

BARRITAS ENERGÉTICAS APTONIA 🤤🤤

Barritas de Cereales o Energeticas - Recetas Explosivas