Este Dip de maíz con bacon está cargado de sabores: a queso, picante y sabroso. Va muy bien con chips de tortilla o galletas saladas. El aperitivo perfecto para las fiestas o cualquier reunión.
Siempre estoy buscando platos fáciles y deliciosos para llevar a todas las reuniones navideñas de esta época del año. Este Dip de maíz con bacon se ha convertido en mi receta favorita porque siempre es un gran éxito y perfectamente compartible. Parece que las fiestas siempre están llenas de dulces, así que me encanta que esta receta incluya una opción salada. ¡Todavía no he tenido ninguna queja!
Esta salsa está cargada de sabores y va muy bien con chips de tortilla o galletas saladas. No dejes que la larga lista de ingredientes te preocupe; yo pude comprar todo lo que necesitaba en Walmart (mientras hacía algunas compras navideñas) y luego sólo es cuestión de ponerlo todo en la batidora.
Otra cosa que me encanta de este Dip de maíz con bacon es que puedes personalizarlo fácilmente según tus preferencias. ¿Te gusta picante? Añádele un poco más de cayena o salsa picante. También estaría delicioso con chiles verdes o jalapeños mezclados. También puedes tostar maíz fresco en lugar de utilizar maíz enlatado, si lo tienes disponible.
Ingredientes
- Varias pizcas de salsa picante
- 4 cebollas verdes (cortadas en dados)
- 8 oz de queso crema (ablandado)
- 4 oz queso fresco cheese
- 4 oz de queso Cheddar afilado (rallado)
- 6 lonchas de bacon
- 4 oz de queso Monterey Jack (rallado)
- Zumo de una lima
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 15 oz de maíz (enlatado)
- 1 cucharadita de comino molido
Instrucciones
- Cocer el bacon al gusto. (A mí me gusta hornearlo a 415 grados durante 15 minutos, hasta que esté totalmente cocido y crujiente). Cuando se enfríe, desmenuzar y reservar.
- Añadir el queso crema y las cebollas de verdeo al bol de una batidora de pie y batir hasta que se mezclen.
- Desmenuzar el queso fresco con un tenedor.
- Añadir todos los quesos y las especias y batir hasta que se mezclen.
- Añadir el zumo de lima y la salsa picante y batir hasta que se mezclen.
- Una vez que la mezcla esté completamente incorporada, añada el maíz y dos lonchas de beicon desmenuzado.
- Vierta la mezcla en un bol grande y cubra con el resto del beicon desmenuzado.
- Cubrir y enfriar en el frigorífico durante al menos dos horas antes de servir.