Este cóctel de arándanos se prepara con arándanos frescos, zumo de limón, mermelada, tomillo y ginebra, y se remata con un poco de ginger ale, lo que lo convierte en una refrescante bebida veraniega.
Cuando es verano pienso en cócteles refrescantes – desde un gin smash de fresa a un mojito de mango .
Pero el rey de las frutas de verano son los arándanos, ¡así que por qué no usarlos en un cóctel! Quiero decir que intento aprovechar la temporada de arándanos todo lo que puedo en esta época del año.
Estarás pensando, ¿tomillo y arándanos? ¿Van bien juntos? Pues sí. El tomillo tiene un ligero sabor a limón, por lo que complementa maravillosamente a los arándanos.
Para mí, la ginebra es un aliado natural, ya que se madura con bayas de enebro, por lo que tiene un marcado sabor a pino.
Después de un sorbo, te preguntarás dónde ha estado este batido de arándanos toda la vida.
Recipe Ingredients
- Arándanos – cuanto más fresco mejor, pero congelado también funciona.
- Tomillo – aquí sólo funciona el tomillo fresco.
- Limón – utilizar zumo de limón fresco.
- Mermelada de arándanos – añade algo de dulzor a la bebida.
- Gin – usa tu ginebra favorita. Yo prefiero Bombay Sapphire .
- Ginger ale – añade algo de carbonatación al cóctel de arándanos.
Cómo hacer un cóctel de arándanos
- Ponga los arándanos, el zumo de limón fresco y el tomillo en una coctelera. Mézclelo todo para liberar los jugos.
- Añadir la ginebra y la mermelada, removiendo para mezclar.
- Llene un vaso ⅔ de su capacidad con la mezcla de arándanos y hielo. (También puede colar la mezcla) Añada un poco de ginger ale. Añade una ramita de tomillo y arándanos para decorar.
¿Qué es un cóctel Smash?
En general cócteles smash incluyen una bebida espirituosa, fruta, edulcorante, hierbas y hielo.
Su nombre se debe a que los ingredientes se mezclan para liberar el jugo de la fruta. Como se utiliza fruta, suele ser una bebida veraniega.
Tipos de ginebra
Existen 4 tipos principales de ginebra y todos varían ligeramente en su sabor.
- London Dry – el tipo más común de ginebra, que tiene un fuerte sabor a enebro.
- Plymouth – más seco que el London Dry y un poco más cítrico.
- Old Tom – tiene más regaliz y es más rica en sabor que la London Dry.
- Ginebra – casi sin sabor a cítricos y la más rica en sabor de todas las ginebras.
Consejos profesionales/Recetas
- Si no tienes arándanos frescos, arándanos congelados funcionará bien.
- Puede sustituir la 1 cucharada en mermelada , con una cucharada extra de arándanos y 1 cucharada de miel .
- Usado hielo picado que hará que el cóctel de arándanos más frío más rápido .
Otras recetas de cócteles
- Smash de melocotón al bourbon
- Moscow Mule de sidra de manzana
- Margarita de moras
- Cóctel de pera y bourbon
- Martini de chocolate y menta
Ingredientes
- 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco, más una ramita para servir
- 2 oz ginebra
- zumo de medio limón
- 1 cucharada de mermelada de arándanos
- 2 oz de ginger ale
- 3 cucharadas de arándanos frescos
Instrucciones
- Ponga los arándanos, el zumo de limón y el tomillo en una coctelera. Con un batidor de mano, mezclar todo suavemente para que suelte el jugo.
- Añadir la ginebra y la mermelada, removiendo para mezclar.
- Llene un vaso hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla de arándanos y hielo. (También puede colar la mezcla)
- Cubrir con ginger ale. Añada una ramita de tomillo y arándanos para decorar.