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BBQ alubias asadas BBQ ahumadas

Alubias asadas BBQ ahumadas – Estas alubias asadas tienen un ingrediente secreto que les da un sabor dulce y ahumado que encanta a todo el mundo.

Ah, temporada de barbacoas. Por aquí, los últimos vestigios del invierno son sólo los casquetes blancos de las montañas, y nuestras casas del valle se están volviendo definitivamente primaverales. Hace suficiente calor para pasar tiempo al aire libre sin chaqueta. Y eso significa… temporada de barbacoas. El fin de semana pasado hicimos la primera de la temporada.

Me ofrecí a llevar un par de cosas. Por supuesto. Y planeé dos cosas: frijoles horneados y ensalada de papas. Opciones clásicas de barbacoa. Pero lo que comenzó como una pequeña reunión familiar, rápidamente se duplicó en tamaño y me di cuenta de que iba a alimentar a MUCHA gente.

Esto es lo que pasa. Sólo estamos el marido y yo en casa, así que no doy de comer a multitudes muy a menudo. Es decir, casi nunca doy de comer a multitudes. Se me da muy bien reducir las recetas para que sólo nos den de comer a nosotros dos, con algunas sobras para la comida del día siguiente. Pero alimentar a más de 18 personas no está en mi agenda habitual.

Después de un poco de experimentación, un montón de pruebas de sabor y un poco de improvisación, llegué a esto Alubias asadas ahumadas receta. Me encanta el aspecto azucarado de las alubias cocidas. Es ese toque de dulzura que se necesita en un plato de falda, costillas y salchichas. Pero cuando combinas ese dulzor con un toque ahumado, ocurren cosas preciosas en tu boca. Todo el mundo amado esta receta. Nadie más que yo, ¡estaba buenísima! ¡La otra gran cosa acerca de esta receta es que está escrito para alimentar a 8, pero se puede fácilmente la mitad o el doble dependiendo del tamaño de su grupo!

Alubias asadas ahumadas
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Estas alubias cocidas tienen un ingrediente secreto que les da un sabor dulce y ahumado, ¡a todo el mundo le encanta! La guarnición perfecta para una barbacoa o una noche de parrillada familiar. Además, puedes personalizarlo para alimentar a un grupo pequeño o a una gran multitud.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo total
35 min.
Alubias asadas ahumadas

Ingredientes

  • 1 lata de judías con tocino ahumadas con madera de manzano
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 3-4 tiras de bacon (cocido y desmenuzado)
  • 1 lata de alubias negras
  • 1 ½ cucharaditas de humo líquido
  • 26 onzas de pork n' beans en lata
  • 2 ½ cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • ¼ taza de sirope de arce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo
  • ½ cebolla roja (picada)
  • ½ cebolla blanca (picada)

Instrucciones

  • Añadir todas las alubias y las cebollas a una olla grande. En un bol, bata la mostaza, el sirope de arce, el humo líquido, la sal, el ajo y el ketchup. Añadir a la olla y remover para mezclar.
  • Cocer tapado a fuego medio-alto, removiendo periódicamente, durante 30 minutos. Incorpore el tocino. Sirva con cebollas de verdeo si lo desea.

Composição

Calorías: 224kcal Carbohidratos: 43g Ardillas: 11g Grasas: 2g Grasas saturadas: 1g Colesterol: 7mg Sodio: 792mg Fibra: 11g Azúcar: 8g Porción: 1 ración
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