Aperitivos

Almendras tostadas con canela picante

Las fiestas ofrecen muchas oportunidades para dar rienda suelta a la creatividad con cenas deliciosas, postres decadentes y guarniciones espectaculares. Pero, a veces, todos olvidamos que los pequeños bocados que preparamos antes del plato principal son igual de importantes.

Estas almendras tostadas a la canela con un toque de pimienta de cayena para darle un toque picante son un tentempié impresionante y sabroso, ¡además de un regalo casero para estas fiestas!

Es tan sencillo como esto: Echa unas almendras enteras en una mezcla de clara de huevo y agua, extiéndelas en un molde grande y espolvoréalas con azúcar, sal, canela y cayena. Después de hornear las almendras durante una hora, déjalas enfriar. Después, envásalas en un bonito tarro de cristal con un lazo y ¡voilá! Un dulce (y un poco picante) regalo de tu cocina que a todos les encantará picar.