Esta salsa de siete capas está hecha con frijoles, crema agria, guacamole, queso, tomates, aceitunas y cebolletas. No es nada del otro mundo ni requiere cocción, pero toda la combinación tiene un sabor increíble cuando se toma con un trozo de tortilla resistente.
El Dip de Siete Capas es una forma divertida y deliciosa de alimentar a las masas en fiestas, potlucks y días festivos. A la gente le vuelve loca. Creo que es la divertida combinación de tantos colores, texturas, sabores y el hecho de que se come con chips de tortilla.
Como anfitriona o colaboradora gastronómica, me encanta Seven Layer Dip porque básicamente es sólo montaje, ni siquiera es cocinar. Es muy fácil. Además, puedes prepararlo con un día de antelación y refrigerarlo durante la noche. Sólo sabrá mejor, y es una cosa menos de la que preocuparse.
Ingredientes de la receta
De un vistazo: He aquí un resumen rápido de los ingredientes de esta receta.
Consulte la ficha de la receta a continuación para conocer las cantidades específicas.
Notas sobre los ingredientes
- Condimento para tacos: a prepare su propio condimento para tacos Mezcle ¼ de taza de chile en polvo, 2 cucharadas de comino molido, 1 cucharada de pimentón, 2 cucharaditas de cilantro molido, 1 cucharadita de pimienta de cayena (o menos al gusto) y sal al gusto (a mí me gustan 2 cucharaditas). Utilice 2 cucharadas de esta mezcla en la receta de salsa de siete capas.
- Avocados: Para esta receta he reducido el guacamole a su esencia, pero si lo desea puede preparar un guacamole completo. guacamole si lo prefiere.
- Aceitunas: Me encanta el sabor de las aceitunas negras enlatadas en esta salsa, pero es lo más fácil del mundo omitirlas si no te gustan.
Instrucciones paso a paso
- En un bol pequeño, mezcla los frijoles y el condimento para tacos. Esparcir en el fondo de un bol de cristal mediano o fuente de horno y, a continuación, cubrir con la crema agria.
- Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y sacar la pulpa. Tritura los aguacates con el zumo de lima y sal al gusto (a mí me gusta ½ cucharadita) y espárcelos por encima de la capa de crema agria.
- Encima de la capa de guacamole, añade el queso rallado, los tomates, las aceitunas y las cebolletas en ese orden.
- Servir inmediatamente con totopos o tapar y enfriar hasta el momento de servir.
Sugerencias y variaciones de recetas
- Rendimiento: Una tanda de esta receta puede alimentar a 12 personas como tentempié o aperitivo. Pero la receta es fácil de ampliar o reducir para adaptarse al grupo.
- Almacenamiento: Guarde las sobras tapadas en el frigorífico hasta 4 días.
- Prepáralo: Puede preparar esta receta con unas horas de antelación, pero si lo hace con más tiempo, la capa de aguacate puede empezar a dorarse.
- Deliciosos complementos: Utilice su guacamole en lugar de la capa de aguacate. Extienda una capa de pico de gallo en el dip en lugar de tomates crudos. Pruebe con queso fresco desmenuzado en lugar de queso cheddar rallado. O añade cilantro picado junto con las cebolletas.
Ingredientes
- 2 avocados ((see note 2))
- 2 cebolletas (en rodajas finas)
- 8 onzas de nata agria
- 2 cucharadas de condimento casero para tacos (o 1 paquete comprado en la tienda (ver nota 1))
- Sal
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 lata (3,8 onzas) de aceitunas en rodajas (escurridas (ver nota 3))
- chips de tortilla (para servir)
- 2 cucharaditas de zumo de lima ((de 1 lima))
- 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
- 2 tomates (picados)
Instrucciones
- En un bol pequeño, mezcla los frijoles y el condimento para tacos. Esparcir en el fondo de un bol de cristal mediano o fuente de horno y, a continuación, cubrir con la crema agria.
- Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y sacar la pulpa. Tritura los aguacates con el zumo de lima y sal al gusto (a mí me gusta 1/2 cucharadita) y espárcelos por encima de la capa de crema agria.
- Encima de la capa de guacamole, añada el queso rallado, los tomates, las aceitunas y las cebolletas en ese orden. Servir inmediatamente con chips de tortilla o cubrir y enfriar hasta el momento de servir.